Le Domaine Novella, situé dans la région de la Conca d'Oro, à Oletta, est un domaine de 20 Hectares en agriculture biologique.

Les premières vignes furent plantées il y a plus d’un demi-siècle (1951) et c’est en 1976 que Pierre Novella reprend l’exploitation de son père, se présentant en coteaux sur un sol argilo-calcaire. Le domaine connait un nouvel essor avec de nouveaux hectares complantés en cépages traditionnels d'Appellations vermentinu, nielucciu, sciacarellu, grenache et muscat petits grains. Le domaine vinifie et élève également une cuvée prestige (100% Nielucciu ) vieilli 12 mois en fûts de chêne.